Χαλλούμι Κυπριακό

Το χαλούμι είναι ένα παραδοσιακό τυρί που μας έρχεται από την Κύπρο. Η σημασία του τυριού αυτού στο νησί είναι πολύ μεγάλη ώστε να θεωρείται το κατ' εξοχήν κυπριακό τυροκομικό προϊόν, τόσο εντός της Κύπρου, όσο και στον υπόλοιπο Ελληνισμό και τη Δύση.

Είναι θρεπτικό ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μίγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, ή εξ ολοκλήρου από αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, πυτιά και δυόσμο που του δίνει αυτό το ξεχωριστό άρωμα. Έχει άσπρο χρώμα και σημαντικό χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν λειώνει στην υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται κατά το ψήσιμό του. 

Μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στο τηγάνι, χρησιμοποιείται σαν τρίμμα στα μακαρόνια, συνοδευτικό σε σαλάτες αλλά και ως συστατικό για ομελέτες, χαλλουμόπιτες και άλλες συνταγές.

Επιλέξαμε αυθεντικό Χαλλούμι Κύπρου Π.Ο.Π., άριστης ποιότητας, και σας το προσφέρουμε μέσα από τη σειρά προϊόντων Μαρκόπουλος - Στρουγκάτο σε συσκευασία 10 τεμαχίων φόρμας 1 κιλού.